La busca por alimentos saludables, con mejor cualidad y más conveniente tiene demostrado tendencia de expansión en supermercados y tiendas de grandes centros urbanos. Las frutas y hortalizas envasadas, en ese contexto, surgen como alternativas que, además de añadir valor al alimento in natura y poner a disposición a la venta de productos de mejor calidad, reducen de manera significativa las pierdas que hay diariamente, des de la cosecha hasta la mesa del consumidor.

• Entre los consumidores más jóvenes, apariencia y facilidad de consumo de las frutas son determinadas en la hora de la compra.
• Las variaciones de frutas, legumbres y verduras envasadas están ocupando cada vez más espacio en los supermercados con el objetivo de facilitar la venta al consumidor, una vez que él no precisa seleccionar los mejores productos para comprar.

El sector “Chilled & Fresh Food” de ANUFOOD Brazil abre espacio exclusivo para eses productos que atienden a un publico más criterioso y que busca alimentos de mejor calidad.